Otra tarta de galletas que sé que os encantan. Son fáciles, rápidas de hacer y se pueden adaptar al gusto de cada uno. Hoy, con dulce de leche. Si conoces a alguien que sea fan del dulce de leche, envíale este vídeo, que le va a flipar.
RECETA EN VÍDEO
TARTA DE GALLETAS Y DULCE DE LECHE
INGREDIENTES:
400 g de queso mascarpone
INGREDIENTES:
400 g de queso mascarpone
300 g de dulce de leche
200 ml de nata para montar
Galletas
Leche (para remojar las galletas)
Cacao en polvo
Utilidades:
Tabla de equivalencias
Dónde comprar mis utensilios
PREPARACIÓN:
Utilidades:
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PREPARACIÓN:
En un bol batimos 400 de queso mascarpone y 300 g de dulce de leche. Una vez que tenemos ambos ingredientes bien integrados mezclamos con una espátula para arrastrar y mezclar bien las paredes del bol. Vertemos 200 ml de nata para montar bien fría. Seguimos batiendo, hemos de montar ligeramente la nata para que incorpore un poco de aire a la mezcla y no sea tan densa.
Ya podemos montar nuestra tarta. Mojamos las galletas en leche y las vamos colocando por toda la base del molde. Ponemos un poco de nuestra crema y la repartimos bien por toda la superficie. Otra capa de galletas y otra nueva capa de crema. La repartimos bien. Seguimos con una tercera capa de galletas y otra tercera de crema, que volvemos a repartir. Una cuarta y última capa de galletas y acabamos con la cuarta capa de crema. Alisamos bien, tapamos con film y reservamos en la nevera un mínimo de 4 horas.
Justo antes de servir, desmoldamos y decoramos con cacao en polvo.
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