Cómo gustan las gambas o los gambones al ajillo, ¿verdad? Pues imagínate si le añadimos pulpo. Una combinación ¡TREMENDA! y sigue siendo muy, muy fácil de hacer.
RECETA EN VÍDEO
PULPO CON GAMBONES AL AJILLO
INGREDIENTES:
2-3 patas de pulpo cocido
INGREDIENTES:
2-3 patas de pulpo cocido
12 gambones
7-8 ajos
3 cayenas
Pimentón dulce o picante
Perejil fresco
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Utilidades:
Tabla de equivalencias
Dónde comprar mis utensilios
PREPARACIÓN:
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PREPARACIÓN:
Pelamos 12 gambones y les quitamos la tripa. Cortamos en rodajas las patas de pulpo cocido, 2-3 dependiendo del tamaño. Pelamos 7-8 ajos y los laminamos.
Echamos un buen chorro de aceite de oliva virgen extra en una sartén. Echamos los ajos y los doramos a fuego lento, es importante que no se quemen. Añadimos también 3 cayenas.
Salamos los gambones al gusto y, cuando los ajos estén dorados, los incorporamos a la sartén. Cocinamos los gambones 1-2 minutos por cada lado. Incorporamos el pulpo y removemos bien.
Servimos, espolvoreamos un poco de pimentón dulce o picante y un poco de perejil fresco picado
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