El Club Sandwich o Sándwich Club es un clásico de los hoteles de todo el mundo. Se creó en Nueva York hace más de 100 años y, aunque hoy se pone pavo o jamón cocido, originalmente llevaba pollo a la plancha junto al beicon. ¡Vamos a hacerlo!
RECETA EN VÍDEO
CLUB SANDWICH ORIGINAL
INGREDIENTES:
1 pechuga de pollo fileteada
INGREDIENTES:
1 pechuga de pollo fileteada
6 tiras de beicon
4 rebanadas de pan de molde
Lechuga
Tomate
Patatas para freír
Aceite de oliva
Pimienta negra
Sal
Para la salsa:
2-3 cucharadas de mayonesa
1 cucharadita de mostaza
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla en polvo
Utilidades:
Tabla de equivalencias
Dónde comprar mis utensilios
PREPARACIÓN:
Salpimentamos la pechuga de pollo fileteada. La cocinamos a la plancha con un chorrito de aceite de oliva. reservamos.
Utilidades:
Tabla de equivalencias
Dónde comprar mis utensilios
PREPARACIÓN:
Salpimentamos la pechuga de pollo fileteada. La cocinamos a la plancha con un chorrito de aceite de oliva. reservamos.
Echamos un poco más de aceite y cocinamos el beicon hasta que quede crujiente y se caramelice.
A la vez preparamos una cantidad generosa de patatas fritas.
Para la salsa mezclamos la mayonesa con 1 cucharadita de mostaza, otra de ajo en polvo y otra de cebolla en polvo.
Montamos el sándwich. Untamos de salsa las dos rebanadas de pan tostado. Ponemos la lechuga, un par de rodajes de tomate, el beicon y la pechuga a la plancha, procurando que no sobresalga el relleno.
Cortamos cada sándwich en cuatro triángulos. Presentamos junto a las patatas fritas.
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