Este entrante o aperitivo no puede ser más llamativo y original. Unas zanahorias de hojaldre con un relleno delicioso. Dejaréis a vuestros invitados con la boca abierta con estos aperitivos. Están ricos y son muy originales, seguro que vuestras cenas de verano son más divertidas con este trampantojo tan sencillo de hacer.
RECETA EN VÍDEO
"ZANAHORIAS" RELLENAS
INGREDIENTES:
1 lámina de hojaldre
INGREDIENTES:
1 lámina de hojaldre
Colorante alimentario
2 huevos cocidos
2 latas de atún al natural
2-3 cucharadas de tomate frito Hida
1 cucharada colmada de mayonesa
Un puñado aceitunas picadas
Perejil fresco (para decorar)
Utilidades:
Tabla de equivalencias
Dónde comprar mis utensilios
PREPARACIÓN:
Rociamos con spray desmoldante unos moldes en forma de cono. Estiramos una lámina de hojaldre bien fría. Con ayuda de un corta pizzas cortamos tiras de 1 cm de grosor aproximadamente. Enrollamos las tiras alrededor de los conos. Los colocamos sobre papel vegetal en una bandeja de horno. Precalentamos el horno a 180 ºC y mientras tanto reservamos los conos en la nevera.
Utilidades:
Tabla de equivalencias
Dónde comprar mis utensilios
PREPARACIÓN:
Rociamos con spray desmoldante unos moldes en forma de cono. Estiramos una lámina de hojaldre bien fría. Con ayuda de un corta pizzas cortamos tiras de 1 cm de grosor aproximadamente. Enrollamos las tiras alrededor de los conos. Los colocamos sobre papel vegetal en una bandeja de horno. Precalentamos el horno a 180 ºC y mientras tanto reservamos los conos en la nevera.
Para darle color al hojaldre mezclamos un poco de colorante de uso alimentario amarillo y rojo hasta dar con el naranja. Echamos unas gotas de agua y seguimos mezclando. Horneamos los conos de hojaldre a 180 ºC, con calor arriba-abajo, durante 15-20 minutos. No queremos un hojaldre muy dorado.
Pintamos nuestras zanahorias de naranja con ayuda de un pincel. Dejamos secar y enfriar antes de rellenar.
Para el relleno echamos en un bol un puñado de aceitunas sin hueso picadas, dos huevos cocidos picados, un par de latas de atún al natural escurrido, 2 o 3 de cucharadas de tomate frito y una cucharada colmada de mayonesa. Mezclamos bien e introducimos el relleno en una manga pastelera. Rellenamos generosamente nuestras zanahorias de hojaldre.
A modo de decoración, ponemos una ramita de perejil como si fueran las hojas de la zanahoria.
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