Empezamos el 2018 con energía, con una receta típica estadounidense, muy fácil de hacer y muy, pero que muy rica: los famosos mac and cheese. Existen múltiples variantes, así que lo mejor es adaptar la receta al gusto de cada uno, usando nuestros quesos preferidos. Respecto a la pasta, lo suyo es usar coditos o tiburón del nº 0, aunque hay que reconocer que no son tan fáciles de encontrar como unos simples macarrones. Al contrario que el año pasado que empezábamos con algunas recetas lights, este año tiramos la dieta por la ventana con estos provocativos macarrones con queso. Id preparando el babero, con este plato lo vais a necesitar... ;)
RECETA EN VÍDEO
MAC AND CHEESE (MACARRONES CON QUESO)
INGREDIENTES: 2-4 personas
250 g de pasta (tipo coditos o tiburón nº 0)
150 g de queso cheddar blanco
75 g de queso gruyere
Parmesano rallado al gusto
60 g de mantequilla sin sal
60 g de harina de trigo
500 ml de leche
Nuez Moscada
Pimienta
Sal
Utilidades:
Tabla de equivalencias
Dónde comprar mis utensilios
· Tienes la receta escrita paso a paso y más fotografías en el blog de COCINA CON BRA.
· Los comentarios en el blog están inhabilitados. Puedes comentar todo aquello que te apetezca sobre esta entrada en mi canal de YouTube o en cualquiera de mis redes sociales: Facebook, Instagram o Twitter.
INGREDIENTES: 2-4 personas
250 g de pasta (tipo coditos o tiburón nº 0)
150 g de queso cheddar blanco
75 g de queso gruyere
Parmesano rallado al gusto
60 g de mantequilla sin sal
60 g de harina de trigo
500 ml de leche
Nuez Moscada
Pimienta
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