Este par de patés, uno de jamón ibérico y el otro de anchoas, se preparan en un periquete y es un entrante ideal para cenas con invitados.
INGREDIENTES: 4 personas
Paté de jamón ibérico:
100 g de jamón ibérico
150 g de jamon dulce
50 g de queso tipo Philadelphia
Pimienta negra al gusto
Paté de anchoas:
1 lata de anchoas
1 lata de atún al natural
100 g de queso mascarpone o cualquiera tipo crema
4 pepinillos en vinagre
2 cucharadas soperas colmadas de mayonesa
PREPARACIÓN:
Echamos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y trituramos hasta obtener una masa homogénea. Si tenemos Thermomix tan fácil como triturar durante 30 segundos a velocidad 5-10. Conservamos en la nevera hasta su consumición.
Acompañamos los patés con palitos de pan y/o tostadas.
CONVERSATION