Hace tiempo que le tenía ganas a esta receta. Y, una vez más, no entiendo porqué he tardado tanto en hacerla, pues resulta de lo más rápida y sencilla. Y es que la acumulación que tengo de recetas pendientes es tal, que no todas se pueden hacer.
Respecto al hojaldre, tengo también pendiente hacerlo casero, seguro que mejoraríamos la receta, pues una de las claves es tener una buena masa. En este caso, hemos usado uno comprado, siempre tengo algún rollo en la nevera. Son ideales para preparar postres rápidos si nos vienen invitados sorpresa.
La receta la he adaptado de la que hizo Isasaweis.
Respecto al hojaldre, tengo también pendiente hacerlo casero, seguro que mejoraríamos la receta, pues una de las claves es tener una buena masa. En este caso, hemos usado uno comprado, siempre tengo algún rollo en la nevera. Son ideales para preparar postres rápidos si nos vienen invitados sorpresa.
La receta la he adaptado de la que hizo Isasaweis.
RECETA EN VÍDEO
HOJALDRES DE ASTORGA
INGREDIENTES:
2 láminas de hojaldre rectangular
Para el almíbar:
500 ml de agua
500 g de azúcar
3 cucharadas de miel
1 chorrito de zumo de limón
Utilidades:
Tabla de equivalencias
Cualquier duda, mira el vídeo.
INGREDIENTES:
2 láminas de hojaldre rectangular
Para el almíbar:
500 ml de agua
500 g de azúcar
3 cucharadas de miel
1 chorrito de zumo de limón
Utilidades:
Tabla de equivalencias
Cualquier duda, mira el vídeo.
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