Empieza a refrescar y es posible que a muchos de vosotros os apetezca más un plato de sopa que este pastel de atún. Pero yo, que ya sabéis que soy de platos fríos, muero por él. Además, lo bueno de este pastel es que también se puede comer templado, así que si sois un poco frioleros, simplemente lo dejáis enfriar un poquito y en lugar de mayonesa le añadís tomate frito, y listo. Receta fácil y rápida, al microondas, con un resultado buenísimo.
RECETA EN VÍDEO
RECETA EN VÍDEO
PASTEL DE ATÚN
INGREDIENTES: molde rectangular de 24 cm
3 latas de atún en escabeche
3 huevos
6 palitos de cangrejo (surimi)
200 ml de leche evaporada
3 cucharadas de mayonesa
3 cucharadas de tomate frito
Para la mayonesa:
1 huevo
Aceite de girasol
Zumo de limón
Sal
Para acompañar:
Aceitunas negras deshidratadas
Tomates cherry variados
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Utilidades:
Tabla de equivalencias
Cualquier duda, mira el vídeo.
INGREDIENTES: molde rectangular de 24 cm
3 latas de atún en escabeche
3 huevos
6 palitos de cangrejo (surimi)
200 ml de leche evaporada
3 cucharadas de mayonesa
3 cucharadas de tomate frito
Para la mayonesa:
1 huevo
Aceite de girasol
Zumo de limón
Sal
Para acompañar:
Aceitunas negras deshidratadas
Tomates cherry variados
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Utilidades:
Tabla de equivalencias
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