Al margen de las recetas que voy recordando en Facebook y Google +, aquí os dejo una de las cosas que más me habéis pedido estos días: un menú completo para los días grandes que se avecinan. Os propongo dos tipos de menús, uno sencillo y otro más complejo, todo depende del tiempo del que dispongáis. ¡Espero que os guste!
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MENÚ 1: "NO TENGO MUCHAS GANAS DE COCINAR, PERO QUIERO QUEDAR SUPER BIEN"
De aperitivo
Plato principal (a elegir):
Postre:
Fresas con mascarpone
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MENÚ 2: "VOY A TRIUNFAR POR TODO LO ALTO, AUNQUE ME PASE DOS DÍAS EN LA COCINA"
De aperitivo
Chupitos de mousse de foie y mango / Ceviche de langostinos y aguacate / Cajitas de hojaldre con jamón ibérico / Tataki de atún con textura de tomate y aire de piparras
Plato principal (a elegir):
Saquitos al nero di sepia con bechamel de gambas / Solomillo sobre cama de hojaldre y cebolla caramelizada
Postre:
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