INGREDIENTES: para 2-4 personas
250 g de macarrones
1 chorizo
1/2 cebolla
Salsa de tomate frito (al gusto)
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
Queso rallada (cheddar y emmental)
Sal
PREPARACIÓN:
Cortamos los chorizos en finas rodajas y estas a su vez por la mitad. Lo freímos en una sartén sin necesidad de aceite, el chorizo irá soltando su propia grasa. Una vez listos los chorizos los reservamos y en la misma sartén sin necesidad de limpiarla, añadimos un chorrito más de aceite y sofreímos la cebolla finamente picada. Una vez transparente la cebolla, incorporamos los chorizos, le damos un par de vueltas y echamos salsa de tomate casera al gusto. Removemos un par de minutos e incorporamos los macarrones previamente cocidos y escurridos. Removemos bien y lo echamos todo en una fuente para hornear.
Espolvoreamos con queso rallado, en este caso cheddar y emmental, pero podéis utilizar vuestro queso favorito. Gratinamos en el horno a 250 ºC durante 5 minutos.
250 g de macarrones
1 chorizo
1/2 cebolla
Salsa de tomate frito (al gusto)
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
Queso rallada (cheddar y emmental)
Sal
PREPARACIÓN:
Cortamos los chorizos en finas rodajas y estas a su vez por la mitad. Lo freímos en una sartén sin necesidad de aceite, el chorizo irá soltando su propia grasa. Una vez listos los chorizos los reservamos y en la misma sartén sin necesidad de limpiarla, añadimos un chorrito más de aceite y sofreímos la cebolla finamente picada. Una vez transparente la cebolla, incorporamos los chorizos, le damos un par de vueltas y echamos salsa de tomate casera al gusto. Removemos un par de minutos e incorporamos los macarrones previamente cocidos y escurridos. Removemos bien y lo echamos todo en una fuente para hornear.
Espolvoreamos con queso rallado, en este caso cheddar y emmental, pero podéis utilizar vuestro queso favorito. Gratinamos en el horno a 250 ºC durante 5 minutos.
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