THE MJ COOKING SHOW. HOY COCINO CON... LAS RECETAS DE MAMÁ

Como muchos de vosotros ya sabéis, este blog ha sido elegido por Canal Cocina como Mejor Videoblog de 2012. Estoy encantada con el premio, de hecho no podría haber ganado un premio mejor, pues premian algo que nos supone (tanto a Víctor como a mí) mucho esfuerzo y dedicación. Es un reconocimiento que no hubiera sido posible sin la colaboración de mis amigos bloggers porque, aunque desde Canal Cocina me comentaron que se valoraba todo el conjunto, también reconocieron que la sección "Hoy cocino con..." les había encantado especialmente. Podríamos decir que los "Hoy cocino con..." se han convertido en nuestro buque insignia, ese tipo de contenido que todos esperáis y que nos identifica. Lo digo con orgullo: me alegra enormemente que Canal Cocina también lo haya visto así. Porque aparte del contenido, se ha premiado la constancia, los kilómetros, las horas invertidas, las 2 multas que me han puesto hasta ahora... jajaja. En fin, que gracias a todos los bloggers que habéis aceptado mi "proposición indecente" de grabar en vuestras casas, y gracias a todos los que la aceptaréis en el futuro. Porque esto no va a parar. Y por cierto, y aunque ya me tenéis muy vista, uno de los premios es grabar un programa de la serie "Blogueros Cocineros". No sé que es lo que me van a proponer exactamente, pero yo ya tengo preparadas unas cuantas ideas "rompedoras" (¿me las aceptarán?) ;-P Por supuesto, gracias también a los que habéis seguido los programas con tanto entusiasmo, y es que un programa sin un público fiel y entregado no tendría mucho sentido, ¿no creéis?

Hoy toca disfrutar del vídeo con Ana. Ya sabemos que "Anas" hay muchas pero a ésta me temo que todos la conocéis: Las Recetas de Mamá. ¿A que la conocéis? Pues ella es la Mamá (la otra parte del blog es su hijo Francisco), pero no una mamá cualquiera ¡no! pues Ana está hecha toda una "super woman": profesora en la Universidad de Córdoba (asignatura: Historia de América, como para discutirle quienes eran los mayas), madre de 3 hijos, cocinera y blogger de éxito. Su blog es uno de los más veteranos y visitados, tiene 2 libros publicados y, a buen seguro, que publicará algunos más. Tuvimos el placer de compartir un largo día en una casa donde la cultura se respira por todos los rincones. Paco (su marido) y Ana nos recibieron con unas gambitas de Huelva y unos embutidos de jabugo, ¿se puede tener más poderío? Tras rodar el programa, compartimos mesa también con Tomás, el hijo menor de Ana, que además es del Barça... ;-) Tenemos una cena pendiente en el Choco, que si no podemos en Navidad será en Semana Santa, ¿verdad Ana? La receta, de lujo. Con la Navidad a la vuelta de la esquina esta propuesta os encantará. ¡No os olvidéis de tomar nota!

Los delantales personalizados que portamos en el programa son cortesía de Verdementa.es

RECETA EN VÍDEO

THE MJ COOKING SHOW (2x05)
Hoy cocino con... Ana, de LAS RECETAS DE MAMÁ

Receta:
Lomo ibérico a la canela  / Salsa de higos al whisky

INGREDIENTES: 8-10 personas

2 cintas de lomo de de cerdo ibérico
Canela en rama
Vino fino de Montilla-Moriles
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta blanca
Sal gorda

Para la salsa de higos:
1/2 kg de higos secos
2 naranjas
2 limones
1 vaso de whisky
1 vaso de azúcar moreno
1 vaso y medio de té

Fecha y lugar de grabación:
25-08-2012 / Córdoba