SALSA MARINARA (DE TOMATE PARA PIZZA) by JAMIE OLIVER


INGREDIENTES: 2 personas

750 g de tomate pera
1/2 diente de ajo picado
12 hojas de albahaca fresca
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta negra

PREPARACIÓN:

En una sartén agregamos 3 c/s de aceite de oliva virgen extra. Sofreímos el ajo picado. Cuando esté dorado añadimos la albahaca y los tomates pelados y picados. Salpimentamos. Sofreímos todo durante unos 20 minutos hasta obtener una salsa suave. Reservamos hasta el momento de preparar las pizzas.

Receta de Jamie Oliver.

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