SORBETE DE MANGO Y COCO


INGREDIENTES: 2 sorbetes

30 cubitos de hielo de casa
1 mango
30 grs. de coco rallado
2 c/s de azúcar

PREPARACIÓN:

En primer lugar pelamos el mango y cortamos en dados pequeños. Reservamos.

Ponemos los cubitos en la batidora americana. Picamos con la opción hielo o con una batidora normal con toques muy seguidos y de muy corta duración. Una vez picados añadimos el mango, el azúcar y 25 grs. de coco rallado.

Trituramos en opción normal, para que se mezclen bien todos los ingredientes. Echamos en vaso y espolvoreamos coco rallado por encima.

Una deliciosa y saludable opción, además de refrescante.

...

Esta es mi aportación a LA RECEPTA DEL 15 del mes de Julio que, como no podía ser de otra forma, está dedicado a GELATS I SORBETS (helados y sorbetes).

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