INGREDIENTES:
1 lata de pimientos del piquillo (500 g)
250 g de azúcar
125 ml de vinagre de vino blanco
62 ml de agua
PREPARACIÓN:
Escurrimos bien el agua de los pimientos y les quitamos todas las pepitas que tengan. Lo picamos en trozos bien pequeños y echamos en un cazo. A continuación se añaden todos los demás ingredientes y se deja cocer a fuego lento durante 1 hora aproximadamente.
Nota: Ideal para hacer una torrada con Philadelphia.
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