Hoy viajamos hasta Asturias para hacer una receta tradicional, riquísima y tan fácil de hacer que la harás con los ojos cerrados: chorizos a la sidra.
RECETA EN VÍDEO
CHORIZOS A LA SIDRA
INGREDIENTES:
400 g de chorizo
INGREDIENTES:
400 g de chorizo
300 ml de sidra natural
1 hoja de laurel
Aceite de oliva virgen extra
Utilidades:
Tabla de equivalencias
Dónde comprar mis utensilios
PREPARACIÓN:
Utilidades:
Tabla de equivalencias
Dónde comprar mis utensilios
PREPARACIÓN:
En una cacerola echamos un chorrito de aceite de oliva. Cocinamos los chorizos sin cortar y los doramos por todos los lados. Sacamos y reservamos.
Limpiamos la cacerola y volvemos a echar los chorizos. Vertemos 300 ml de sidra natural, que no llegue a cubrir los chorizos. Echamos una hoja de laurel, tapamos y dejamos cocinar a fuego medio durante 20 minutos. A media cocción le damos la vuelta a los chorizos.
Para servirlos cortamos en rodajas y las colocamos en un plato o cazuela de barro.
CONVERSATION