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La freidora de aire es ideal para los meses de calor, porque así evitamos encender el horno. Hoy os traigo un postre de lo más fácil y rápido de hacer: una deliciosa tarta de yogur y limón. Sencilla, rápida y sin necesidad de encender el horno.
RECETA EN VÍDEO
TARTA DE YOGUR EN AIRFRYER
INGREDIENTES:
500 g de yogur griego sin azúcar
INGREDIENTES:
500 g de yogur griego sin azúcar
12 g de levadura química (polvo de hornear)
40 g de maicena
100 g de azúcar
4 huevos tamaño M
1 cucharadita de esencia de vainilla
Ralladura de 1 limón
Zumo de 1/2 limón
Una pizca de sal
Para decorar:
Azúcar glas
Utilidades:
Tabla de equivalencias
Dónde comprar mis utensilios
PREPARACIÓN:
Utilidades:
Tabla de equivalencias
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PREPARACIÓN:
A 500 g de yogur griego natural sin azúcar añadimos 12 g de levadura química, 40 g de maicena, 100 g de azúcar, 4 huevos tamaño M, un chorrito de esencia de vainilla, ralladura de 1 limón, el zumo de medio limón y una pizca de sal. Trituramos con la batidora de brazo, simplemente hasta conseguir una masa homogénea.
Voy a utilizar un molde desmontable de 20 cm, cuyo fondo he forrado con papel vegetal. Echamos spray desmoldante en las paredes. Introducimos el molde dentro de la cesta de la freidora de aire. Vertemos la masa en el molde y programamos a 170 ºC durante 45 minutos. Al horno sería el mismo tiempo, pero a 180 ºC.
Sacamos de la cesta, dejamos enfriar totalmente y reservamos en la nevera un par de horas.
Desmoldamos, emplatamos y decoramos simplemente espolvoreando un poco de azúcar glas.
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