Esto de cocinar con otros bloggers me está gustando más de lo que yo pensaba. Además de hacer algo que me gusta, que es cocinar, lo hago con gente de la que puedo aprender muchísimo y, además, nos los pasamos en grande.
En esta ocasión, nos fuimos hasta Cornellà del Terri (un pueblecito entre Girona y Banyoles, no muy lejos de Barcelona) a casa de Carme, de Dulces Bocados. Carme nos iba a preparar una de sus espectaculares tartas: la Marshmallow Angel Food Cake. Aunque también pudimos comprobar (y esto, lo siento, no sale en el video) que sus despistes salados son tan o más buenos que sus dulces bocados.
Además, aprovechando que el Pisuerga pasa por Valladolid, improvisamos un encuentro en "petit comité" con otros bloggers igualmente maravillosos: Neus, Silvia y Miquel, quienes nos trajeron un regalo (¡Mamma mia, qué regalo!) que no desvelaré hasta el próximo viernes. Hoy toca ver el programa.
Por último, agradecer a Carme, a Luis (su media costilla) y a sus peques lo bien que nos trataron. Sois geniales.
Los delantales que portamos en el programa son cortesía de la empresa RAFAEL TENA.
En esta ocasión, nos fuimos hasta Cornellà del Terri (un pueblecito entre Girona y Banyoles, no muy lejos de Barcelona) a casa de Carme, de Dulces Bocados. Carme nos iba a preparar una de sus espectaculares tartas: la Marshmallow Angel Food Cake. Aunque también pudimos comprobar (y esto, lo siento, no sale en el video) que sus despistes salados son tan o más buenos que sus dulces bocados.
Además, aprovechando que el Pisuerga pasa por Valladolid, improvisamos un encuentro en "petit comité" con otros bloggers igualmente maravillosos: Neus, Silvia y Miquel, quienes nos trajeron un regalo (¡Mamma mia, qué regalo!) que no desvelaré hasta el próximo viernes. Hoy toca ver el programa.
Por último, agradecer a Carme, a Luis (su media costilla) y a sus peques lo bien que nos trataron. Sois geniales.
Los delantales que portamos en el programa son cortesía de la empresa RAFAEL TENA.
RECETA EN VÍDEO
THE MJ COOKING SHOW (1x02)
Hoy cocino con... Carme, de DULCES BOCADOS
Receta:
Marshmallow Angel Food Cake
INGREDIENTES: molde 15-18 cm
8 claras de huevo
120 g de azúcar glas
80 g de harina
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de cremor tártaro
Una pizca de sal
Para la crema de mascarpone:
250 g de queso mascarpone
1 cucharada de esencia de vainilla
3 cucharadas de azúcar glas
Para decorar:
Marshmallow (nubes) de colores
Fecha y lugar de grabación:
04-02-2012 / Cornellà del Terri, Girona
Hoy cocino con... Carme, de DULCES BOCADOS
Receta:
Marshmallow Angel Food Cake
INGREDIENTES: molde 15-18 cm
8 claras de huevo
120 g de azúcar glas
80 g de harina
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de cremor tártaro
Una pizca de sal
Para la crema de mascarpone:
250 g de queso mascarpone
1 cucharada de esencia de vainilla
3 cucharadas de azúcar glas
Para decorar:
Marshmallow (nubes) de colores
Fecha y lugar de grabación:
04-02-2012 / Cornellà del Terri, Girona
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