INGREDIENTES: 4 personas
1 pechuga de pollo
6 rebanadas de pan de molde sin corteza
Curry
Mayonesa
Aceite de oliva
Sal
PREPARACIÓN:
Cortamos muy finamente la pechuga de pollo. Lo que hago es congelarla y, cuando la voy a cortar, la saco del congelador como una hora antes. Con la máquina cortafiambres conseguimos filetes sumamente finos. Una vez cortados, salamos y aderezamos con el curry. Reservamos.
Con ayuda de un rodillo de amasar, aplanamos las rebanadas de pan de molde, hasta que queden lo más finas posible. Reservamos.
Preparamos una sartén con unas gotas de aceite y freímos las pechugas. Untamos de mayonesa las rebanadas de pan, ponemos la pechuga por encima y enrollamos. Espolvoreamos perejil... ¡Y listo!
Bon Appétit!
1 pechuga de pollo
6 rebanadas de pan de molde sin corteza
Curry
Mayonesa
Aceite de oliva
Sal
PREPARACIÓN:
Cortamos muy finamente la pechuga de pollo. Lo que hago es congelarla y, cuando la voy a cortar, la saco del congelador como una hora antes. Con la máquina cortafiambres conseguimos filetes sumamente finos. Una vez cortados, salamos y aderezamos con el curry. Reservamos.
Con ayuda de un rodillo de amasar, aplanamos las rebanadas de pan de molde, hasta que queden lo más finas posible. Reservamos.
Preparamos una sartén con unas gotas de aceite y freímos las pechugas. Untamos de mayonesa las rebanadas de pan, ponemos la pechuga por encima y enrollamos. Espolvoreamos perejil... ¡Y listo!
Bon Appétit!
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