INGREDIENTES: 6 personas
4 1/2 pechugas de pollo
Pan rallado
400 ml. de nata de cocinar
Curry
Sal
Leche
Aceite
PREPARACIÓN:
Cortamos la pechuga en trozos pequeños y se sala, se empana sólo con pan rallado y se fríe en abundante aceite. Una vez frito se echa en una olla y se añade el curry. Movemos para que se mezcle bien y se pone al fuego junto con la nata y un buen chorro de leche.
Ponemos el fuego medio/bajo para que no se pegue la nata y sin dejar de remover. En cuanto el pollo esté bien mezclado con la nata, ya estará listo para servir.
Si se sirve al día siguiente, añadir un chorro de leche para deshacer bien la nata y que se ponga líquida.
4 1/2 pechugas de pollo
Pan rallado
400 ml. de nata de cocinar
Curry
Sal
Leche
Aceite
PREPARACIÓN:
Cortamos la pechuga en trozos pequeños y se sala, se empana sólo con pan rallado y se fríe en abundante aceite. Una vez frito se echa en una olla y se añade el curry. Movemos para que se mezcle bien y se pone al fuego junto con la nata y un buen chorro de leche.
Ponemos el fuego medio/bajo para que no se pegue la nata y sin dejar de remover. En cuanto el pollo esté bien mezclado con la nata, ya estará listo para servir.
Si se sirve al día siguiente, añadir un chorro de leche para deshacer bien la nata y que se ponga líquida.
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